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  • 如何提高生料酒品质?

    如何提高生料酒品质? 1.生料酒品质提高方法 生料液态工艺发酵虽然具有香气清正、口味醇甜、后味净爽的特点,但是由于工艺条件的限制,通过发酵产生的风味物质较少,香气较弱,...

    TIME:2018-02-27 16:58:25
  • 了解酒内的微生物

    说到邪杂味我们先来分析一下白酒里面的主要成分。白酒里面的成分大致上可以分为醇、醛、酸、酯四大类。 1.醇类 乙醇就是酒精,是白酒的最主要成分,而甲醇是有毒物质,一次性口...

    TIME:2018-02-27 16:55:54
  • 纯粮酒和勾兑酒的区别

    一、纯粮白酒与勾兑酒不同之处在于前者是粮食蒸熟后再加酒曲,发酵后高温蒸馏才会产生白酒,即纯粮固态发酵白酒,被称为传统工艺白酒。 勾兑出来的酒俗话称作三精一水,酒精和...

    TIME:2018-02-07 16:11:32
  • 白酒要达到淡雅清香型的酿制方法

    淡雅清香型白酒与其余香型白酒比照具备: ①发酵周期短,贮酒工夫短,生产老本低,资金周转快,生产厂家多; ②因为操作活性曲,质料出酒率高,糜掷粮食,符合家产政策。 ③驳回...

    TIME:2018-01-31 16:51:09
  • 如何避免酿酒设备运输过程中出现的变形现象?

    酒罐整体膨胀是由于罐体设计壁厚不够或超压运行,以致整台罐车或某些截面产生屈服变形而形成。如充装液化石油气的铁路罐车因充装过量,在温度升高的情况下罐内液体体积膨胀,...

    TIME:2018-01-25 17:21:10
  • 如何用小型白酒酿酒设备酿制白酒?

    下面就跟随小编的步伐,一起了解一下如何用小型 白酒酿酒设备 酿制白酒吧! 步骤一、原料粉碎。原料粉碎的目的在于便于蒸煮,使淀粉充分被利用。根据原料特性,粉碎的细度要求也...

    TIME:2018-01-23 17:03:01
  • 简谈使用小型酿酒设备酿造葡萄酒的四大步骤!

    因小型酿酒设备能够很好的对发酵温度进行控制,已成为酿造酒的最佳设备,据公司人员调查发现,很多用户经常会使用小型酿酒设备来酿造葡萄酒,为了用户酿造出的葡萄酒口感醇厚...

    TIME:2018-01-18 16:01:40
  • 小型家用酿酒设备的酒糟是如何进行可续使用的

    我们在使用小型家用酿酒设备时,一定会使用到酒糟,那么你了解酒糟是如何进行可续使用的吗?其实酒糟的作用非常的多,建议大家跟小编一起看一下接下来的文章进行详细了解吧。...

    TIME:2018-01-11 16:51:24
  • 小型白酒酿酒设备的材质、类型、服务等方面的

    小型 白酒酿酒设备 的材质: 目前市场上主流的酿酒设备材质有铝制和不锈钢以及紫铜三种,这三种材质各有优势,所以在选择的时候可以自由选择。火速认为不锈钢材质的酿酒设备比...

    TIME:2018-01-08 16:49:17
  • 小型酿酒设备的使用和工作原理

    白酒的生产设备是指用于制酒原料的蒸煮、糖化、发酵、蒸馏的设备。生料酿造优质白酒,在这一实际操作过程中不存在蒸煮、糖化(生料酿造是边发酵边糖化),而发酵容器用简单的胶...

    TIME:2018-01-03 11:51:28
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