酿酒设备厂家浅谈葡萄酒是否越陈越好
酒，自古以来就存在，地位也是相当的重要，而在发展过程中，也诞生了很多的优良产品，那就是酿酒设备，对于酒行业的发展奠定了基础。
大家也知道，酿造美味的酒除了技术就是设备，而在科技推动下诞生的酿酒设备技术先进，是智能化的产物，带领着酒行业进入机械化的时代，发展前景相当广阔。
但是近几年，我们经常从新闻或网上看到某些葡萄酒年代久远，价值不菲，酒商经常介绍某种葡萄酒是很长时间前的酒，如何如何好等，很多消费者也普遍认为葡萄酒是陈酿的好，这里存在误区。
酿酒设备厂家对此相当了解，下面就为大家详细的介绍下：葡萄酒不同于白酒，从健康角度，没有必要选择陈酿多年的葡萄酒，因为葡萄酒可以说是一个“活”的个体，它是时时变化的，它里面的酵母菌等还有活性，它是有年龄寿命的，葡萄酒中含有大量营养保健成分，长时间存放，有益成分会降解，尤其是花青素多酚成分，一般在2-5年饮用比较好，一些超过十几年甚至20年以上葡萄酒可能只剩下古董收藏价值了。
通过以上的介绍，大家对于酿酒设备和酒行业的发展有了一定了解吧！我相信通过科技的不断创新，酿酒设备一定能够创造更多效益的。
