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使用不同材质的酿酒设备各有哪些优缺点?

来源:www.wlnjsb.com 发布日期:[2017-05-25] 浏览:837次|

现在的生活中,人们都比较喜欢自己酿酒,说到酿酒,就会想到白酒酿酒设备。酿酒设备在酿酒过程中是必不可少的,没有酿酒设备就酿造不出好的酒品,那么不同材质的酿酒设备,酿造出的酒是怎么样的呢,不同材质的酿酒设备的优点以及缺点又是怎么样的,下面我们就来分析下不同材质酿酒设备的优缺点,看以下的内容分析。
 
酿酒设备的材质分为很多种,不同的材质酿出来的酒的味道自然也各有差异,下面我们就来分析下几种酿酒设备的材质,酿造出酒的品质。
 
一、木甄为材质的酿酒设备:
优点:造价便宜。
缺点:木甄是用一片片木板拼合起来的,木板间有缝隙,密封性不好,加上天锅冷却性能也不佳导致酒蒸气往外跑,约降低20%产量,买了便宜,但实际上生产效率很低。
 
二、铁皮为材质的酿酒设备:
优点:造价也相对便宜。
缺点:铁皮容易生锈,会导致蒸出来的酒是铁锈味、颜色变黄,严重影响到白酒的质量和口感。
 
三、铝合金为材质的酿酒设备:
优点:不会生锈。
缺点:不耐高温,铝合金含有铅元素,在蒸酒过程中被分解出来,影响到白酒的质量,含有致癌物质,国家食品卫生法规定,不能用铝合金来制作食品器具。
四、陶瓷为材质的酿酒设备:
优点:酒的口感是不错的。
缺点:陶瓷的导热性慢,蒸酒的时间长,浪费燃料。而且不易搬动又易碎,也是便宜买贵着用。
 
五、铜为材质的酿酒设备:
优点:有铜离子能提升白酒品质,是最好的酿酒设备材料。
缺点:造价贵。
 
六、不锈钢为材质的酿酒设备:
优点:有工业用、食品专用、医疗专用钢材,通常食品专用的是8K304钢材,耐酸、耐碱、耐高温。寿命长达10年之久,导热性能好,冷却密封性能也好,能确保白酒的产量和质量,不锈钢无需凡是清洗;水中的沉淀物质只而定期打开罐底的排污阀便可架空。每3年可用浅易设备扫除水垢一次,年夜年夜降低清洗费用和完全禁止人体细菌病毒污染,是做酿酒设备的最好选择。
 
通过以上的分析我们可见,不锈钢酿酒设备的材质是在酿酒设备中最好的选择,不锈钢酿酒设备具有较强的耐腐性,它不受外界空气及水中余氯侵蚀,有利于前进保留用水和消防用水法子的机能。所以要想酿造出好品质的酒,就选不锈钢酿酒设备,曲阜佳宸机械设备是专业生产不锈钢酿酒设备的厂家,我们的产品质量是受到业界不断的好评,欢迎您随时来考察与选购。
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