蒙阴五粮家用酿酒设备
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　　一、保养。

　　要彻底贯彻设备维护保养的有关规范，小型酿酒设备在日常使用中，由于较长的使用时间，可能由于不正确的操作，会出现这样或者那样的问题，只有做好日常维护才能延长设备的寿命。在运行工作中，出故障的几率会大大降低。酿酒设备在使用过程中，您要经常地检查给她添加油雾，机油一般要保持在三分之一的位置，它的出料活塞和出料筒的下端密封圈要定期的进行更换。如果您想清理设备，要避免硬物对其造成划伤，如果存在污染物，可以适用酒精进行擦拭，保持机身的光洁，设备的单向阀和不锈钢三通头需要经常进行清洗。保持其整体的干燥，定期进行维护。比如气水分离器中的存水杯和过滤芯需要放置矿物油，然后再用压缩空气将其吹干。

　　二、检修。

　　平时我们在使用小型酿酒设备的时候也要注意设备的参数，注意添加机油，保证设备能够正常的使用，最后主要的是酿酒设备的出料的密封圈是易损部件，所以我们要注意检查，发生损坏要及时进行更换;定期清理酒酿设备是必须的，但是要注意避免有硬物刮伤设备，对于有些污染物我们可以使用酒精来进行擦拭;定期对设备的内部件进行清洗，清洗完成之后最好要用压缩空气将其吹干。

　　在设备买回来之后在安装前一定要用清水对设备进行彻底的清洗消毒，才能保障酿酒过程的基础安全性。

　　仅仅在安装前进行消毒这还不够，所以每次在使用设备之前还需要做一次消毒工作，这次是用蒸汽进行杀菌消毒，具体方法是：往锅炉里加水至最高水位线，烧火。锅炉、酒料桶、冷却器之间用导汽管连接，待水烧开后大约半小时以后，熄火，蒸汽消毒工作完成。

　　但是有时候难免也会出现意料之外。确保设备不会在无水的情况下空烧。如果蒸汽柜的水分已经被烧完，这个时候会出现无水空烧的情况，这对酿酒设备是极大的不利的。

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