来源:www.wlnjsb.com 发布日期:[2017-07-31] 浏览:749次|
相信很多小伙伴们都遇到过这种情况吧,准备美美的喝一杯葡萄酒时,却不慎将木塞给断裂在瓶口处,这时候是不是很捉急,不知道该怎么下手,生怕将断裂的木塞掉入酒中,污染酒液。如果遇到这种情况,白酒酿酒设备厂家建议首先观察严不严重。
1、第一步观察卡在瓶内的塞子状态。如果你的酒的封套还是裹着瓶颈的位置,用开瓶器上的小刀把他整个移除。这样便于稍后的操作。
2、用一块方巾小心擦拭瓶口,轻柔的清理裂处的碎屑,注意不要继续接着按老办法把开瓶器继续钻到剩下的半截软木塞里,这样很容易把软木塞压入瓶中,污染酒液。
3、将瓶身倾斜45度,从塞子断裂处正对的方向小心地缓缓钻入木塞,这时候因为受力是倾斜朝向瓶壁的,不容易把剩下的木塞推下去。钻进去之后放正瓶身,小心地把软木塞提上来。如果发现断裂的木塞过短,不要犹豫,直接钻透。
4、如果实在有断塞或者软木塞的残屑掉入了瓶中怎么办?这时候快速找一张咖啡滤纸、纱布或者其他的滤网过滤一下就好。虽然不完美,但只要时间不长,对葡萄酒风味的影响应该不会太大。
编辑:蒙阴五粮酿酒设备 文章标题:在启葡萄酒时木塞自断裂怎么办?